辣鸭头的卤料配方

发布时间：2024-07-04 04:20
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卤荤菜的做法及配料

1)鸭头洗净 2)锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒 3)下豆瓣酱炒香 4)下姜片，蒜片翻炒出香味 5)老卤汤 6)...

怎样囟鸭头?

2、将鸭头300个冲净血水、去喉管，加香料粉150克腌制12小时，每个鸭嘴内放干辣椒1个、干青花椒4—5粒。3、将香料（八角150克，桂皮50克，草果10克，小茴香、白豆蔻...

怎样做鸭货卤水配方

1、鸭头5个、鸭翅1斤、鸭掌300克、鸭脖2根、生姜一小块、大葱半根、大蒜一整头、干辣椒12个、香砂1个、孜然1克、小茴香1克、陈皮2克、草果2个、八角3个、香叶3片、...

卤鸭头的做法窍门

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麻辣鸭头怎么做

【准备原料】：新鲜洗干净的鸭头8-10个，红油豆瓣酱两勺，葱姜蒜、干辣椒少许，现成的卤料包一个。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精即可。第一步：...

衢州鸭头卤料配方

1.衢州鸭头芯套餐(套餐共可腌制3次)香香10克、肉桂20克、八角20克、高良姜20克、荜茇5克、槟榔干40克、豆蔻30克、山奈50克、玄参11克、丁香15克、茴香30克、香菜籽...

家常卤鸭头的做法及配方

主料 请点击输入图片描述 鸭头12只 辅料 盐 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 辣椒 5克 生姜 1块 大蒜 1个 卤味包 1...

怎么做精武鸭头..说下配方

配方：鸭头：5个、食盐：适量、鸡精：少许、葱：适量、姜：适量、八角：3个、花椒：适量、桂皮：1块、料酒：少许、...

香辣鸭脖

4、鸭脖、鸭头卤好后,最好凉食,啃起来非常筋道且香,十分过瘾。 自制烤香辣鸭脖 材料: 鸭脖,葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。 做法: 1、鸭脖冲洗干净,切成小段...

你知道麻辣鸭头是怎么做的吗?

5. 网上有许多卤菜配方，鸭头原料成本相对低廉。6. 卤肉店成本包括人工和门面费，价格自然较高。7. 家庭自制更卫生，可控制食材质量。8. 制作鸭头前需洗净，特别是...

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