需要提前准备好的材料包括:鸭 1只、大葱 10克、姜 10只、老抽 50克、蚝油 100克、冰糖 200克、色拉油 1000克。1、...
1.需要准备的原材料。2、鸭腿先加入葱、姜、盐、料酒、八角、花椒、香叶按摩十分钟后放入冰箱冷藏20小时左右。3.盐水鸭腿洗净后加入葱、姜、料酒、八角、花椒和水...
锅里倒去剩油,把炸好的鸭腿放入,加入所有的调料,先大火烧开,再转中小火焖大约40-50分钟。然后火略开大使酱汁变稠,并把酱汁舀起浇在鸭腿上,重复几次;熄火后...
火腿两片,葱四分之一个,醋少许,盐适量,胡椒少许,沙律酱四大匙作法1.马铃薯切小块加水煮八分钟加红萝卜块煮熟(不要把马铃薯压碎)2.(1)把水沥干放入碗中加入盐、胡椒...
鸭子烧土豆好吃,做法如下:准备材料:鸭子半只、土豆4个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、辣椒1个、老抽适量...
红油酱汁焖鸭步骤1 锅中坐水,将洗净鸭块放入氽煮,煮至浮沫溢出后捞出,温热水冲洗干净后控水备用 步骤2 将郫县豆瓣酱及豆豉酱放置案板剁碎,放置小碗中,加入番...
原料:填鸭(或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条鸭)1只(约重2000克)调料:自制腌料80克,小香葱段、黄姜片各30克,八角2个,草果1个,香叶10克,料酒20克,脆皮...
酱鸭 酱汁 1. 将宰好的鸭子洗净,用刀由脖颈至尾部从脊背中间劈开,剁去鸭嘴、鸭掌,放沸水内,用微火煮至五成熟;2. 将鸭块捞出放凉水内洗净,摘去毛根,抽去鸭舌...
配 料 :老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量 步 骤 :1、原料图。2、豆腐衣用凉水冲软。3、取一小碗,...
浸泡过鸭块即可),放入米酒糟,开大火烧开,转小火慢炆40分钟左右,待鸭肉口感软糯适中时。5、接着放入适量的盐调...
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