1.猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,...
如果你来正宗的青岛饭店吃饭,一定要点上这样一份,并且还一定要向老板多要一点猪蹄冻。流亭猪蹄的猪蹄冻也是堪称一绝的!味道鲜美,Q弹爽滑,吃起来如果冻一般。...
原料:肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。将猪...
现在香港中路66号青岛饭店还在卖青岛大包。至于大包内灌汤,其实比较简单,肉馅搅好以后,就需要加料水,边加水,边搅馅,要按一个方向搅馅,打个比方5斤肉馅能打...
打糍粑,我们这儿每年过年都要打糍粑!在大年三十那天,早上很早的时候就要开始蒸糯米,然后就要开打了,一般是自己...
速冻饺子。提到速冻食品,大家第一反应都是速冻饺子了,速冻饺子吃起来十分方便,而且有多种馅料供你选择,放到水里...
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