面粉可以代替淀粉勾芡吗

发布时间：2024-07-03 18:56
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勾芡时面粉能代替淀粉吗?

答案：不能 原因：因为它们的作用和所起的功效不一样。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，用来包裹待炸食品，可以使肉类柔软滑嫩，而面粉则没有此功效。

没有淀粉可以用面粉代替吗 没有淀粉可不可以用面粉

淀粉不可以用面粉代替。淀粉他和面粉的用途不一样，效果也不一样，淀粉一般是用来勾芡，使食物变得更加浓稠，来用的面粉就是我们平时吃的一些面食，多用于蒸馒头之...

面粉可以代替淀粉用吗 面粉不可以代替淀粉用

1、面粉不可以代替淀粉用，面粉和淀粉是两种完全不同的东西，所以不能替代。2、淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体，一般用来做汤，或者用来...

面粉可以当勾芡粉用吗?

面粉不可以代替淀粉的。原因：1、面粉里除了淀粉之外，还有蛋白质等其他物质。此外两者起到的作用不相同。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，还有让色泽更亮，让菜汁巴在...

玉米烙中淀粉可以用面粉代替吗

可以是可以，但是可能口感会不一样，面粉比较黏，淀粉只是用来勾芡，本身放进去基本会看不见，只是会增加汤的浓度。你做玉米烙应该没什么影响的。

淀粉可以用什么代替

但做粉肠适当调比例 问题六：面粉可以代替淀粉吗 淀粉用什么代替 面粉不可以代替淀粉,面粉里除了淀粉,还有蛋白质。因为它们的作用和所起的功效不一样。淀粉用来勾...

淀粉可以用面粉代替吗 淀粉用面粉代替可以吗

1、视情况而定。如果是用于勾芡，不建议用面粉替代，但是如果是用于油炸食品的裹浆，则可以用面粉替代。2、淀粉和面粉存在较大的区别，淀粉主要是用来勾芡，可以使...

面粉可以代替淀粉吗 淀粉用什么代替

不可以，淀粉比较黏，可以附着在食物表面。面粉容易聚堆，不能均匀附着在表面。 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是...

没有淀粉可以用面粉代替吗?

不可以。淀粉没了不可以用面粉代替。面粉和淀粉本就是两种不同的东西，它们的应用都较广泛，但是却各有特色，不能相...

水淀粉可以用面粉吗

面粉不可以代替水淀粉。淀粉一般是用于勾芡，勾芡可以让菜品更鲜嫩，但是面粉是没有这个效果的，所以日常生活中，没有水淀粉，不能用面粉代替。水淀粉是干淀粉给加...

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