①鸭子整只洗净焯水。放入高锅中加入水和调料1煮开,中小火炖约1小时捞出,抹上香油晾凉。②将鸭子切块装盘,调好碗汁,淋在鸭肉上即可食用。
炸制需要压力炸炉。现将色拉油加热到160摄氏度,将鸭放入高压炸炉中,盖好锅盖炸制。炸好后取鸭前必须先放气减压,等压力表将为零位时才能打锅盖(注:操作前必须...
1、将鸭子用水冲净,吸干水,抹上点盐,备用。2、干红辣椒,桂皮,八角,香叶,蒜,切碎。3、碗中放入料酒,酱油,...
食为先小吃实训全套技术以及配方学习实操:实操教学让学员全面了解烤鱼做法及要求,不限学时学会为止。【点击咨询机...
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