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1、将鸭头洗净,稍排,入沸水中余烫,捞出沥干;2、锅置火上倒油烧热,爆香花椒、干辣椒,下入鸭头,加葱段、姜片翻炒,添少许水,加料酒、白糖、老抽调味,烧至成...
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第一步:首先我们准备一锅300毫升的清水,把准备好的鸭头放入其中,加入少许的姜片和一勺料酒,稍微搅拌几下,盖上盖焖煮七分钟,捞出洗净备用。第二步:锅中加入...
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干锅辣鸭头的配方和制作方法 干锅香辣鸭头的制作标准:主料:鸭头12个 辅料:姜片10片;大蒜12粒,花椒面(三针匙一勺),干辣椒段(适量),辣椒面(三针匙一勺)...
香辣鸭头的做法 1.鸭头洗净,拨掉细毛 2.凉水下锅,放葱姜、花椒、二锅头酒烧开后撇沫煮三分钟 3.焯鸭头的水倒掉,洗净锅,倒入适量清水烧开,把酱油倒进去 4.投入...
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