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1、选择新鲜的鸡爪,并用清水冲洗干净。如果鸡爪已经预先处理过,去除了外层的黄色角质,那么准备工作就更简单了。2...
【特色美食】:无骨鸡爪【做法及流程】1、买回来的鸡爪,用清水清理几次,不论是买的是冻鸡爪或是最新的鸡爪。然后...
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1、取解冻后的净凤爪,用刀在鸡爪的独趾根部背面,沿着关节切入,将关节改短,注意切不可将肉和筋改断。搜狗问问 搜狗问问 2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关...
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(或右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸡爪的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送,在推到底的时候,即可将爪骨...
手指开始轻松去骨 鸡脚必须放在冰箱中一会儿,以便皮肤和肉容易分离。 这时,很容易在中间开一个孔。 容易拔出骨头...
1、人工手剥:对于这个方法,还真是需要有丰富的经验才能完成,如果没有经验的话,失败就是很正常的事情,先将鸡爪煮熟后过冷水,接着把掌心朝上,用刀在鸡爪小腿...
鸡爪怎么去骨头 1.洗净凤爪,用刀在鸡爪的独趾根部背面,沿着关节切入,将关节改短,注意切不可将肉和筋改断。.沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入,注...
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