1、鸭子买回来收拾干净,抹点酱油,吊起来沥干水分。 2、起180度油锅,将鸭子表皮炸酥,沥净油。 3、起砂锅将鸭子放进去,加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮(如果调料无...
1)将红头鸭清洗干净,抹上盐和五香粉,放入冰箱腌制一夜。2)将腌制好的红头鸭放入烤箱中,烤制20分钟左右。3)将姜蒜末、盐、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、...
一、山药老鸭汤 主料:老鸭600g 山药400g 盐7g 黄酒30g 生姜10g 枸杞子少许 制作工艺:1.老鸭和山药洗净 2.山药去皮...
1.把鸭子切成小块。2.用料酒和生姜腌制鸭子10分钟。3.烧一锅水,水开后,把鸭子加入开水中煮1-2分钟。4.起锅,用冷...
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【步骤一】:先准备半只嫩鸭,把内脏清理干净后切掉鸭屁股。用钢签在鸭子身上戳一些小孔,这样不管是一会腌制还是下锅炸,都能更好的炸透、入味。倒入适量的生抽,...
白菜烧鸭子是一道美味可口的家常菜,其家常做法主要包括准备食材、处理食材、炒制和炖煮四个步骤。首先,准备好所需的食材。通常包括新鲜的鸭子、白菜、姜片、蒜瓣...
[ 做法 ]- 1 - 鸭子洗净剁块。- 2 - 锅中适量水,放入鸭块,焯水去浮沫。- 3 - 焯水后的鸭块,用凉水再冲洗下。- 4 - 生板栗用剪...
烤鸭的做法 将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜...
整只鸭子的做法大全 1 零失败家庭烤鸭的做法 晾干 一只处理干净的鸭子,清水洗净,放在烤架上晾干水分,里外干燥。约需2,3小时。外皮腌制准备 同时准备一碟酱油...
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