9. 白斩鸭 做法:将鸭子宰杀后入滚水煮熟,切成小块后淋上调料即可。10. 咖喱鸭肉卷 做法:将鸭肉块卷起,加入咖喱粉和辣椒粉拌匀,用保鲜纸包好后蒸制即可。11...
2 淮山百合莲子老鸭汤 材料:百合、淮山、莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只。做法:1、将整只鸭子清洗干净,保留它的鸭胗。2、把百合、淮山、白莲子、陈...
鸭肉煮猪脚:鸭子一只去毛及内脏,猪脚两只,同煮汤食用。鸭肉煮猪脚有很好的滋补养阴的功效,而且可以催乳,特别是对于产妇产后无乳或乳少的女性服用,能够使奶水...
鸭子肉因其独特的风味和营养价值,是许多家庭餐桌上的常客。以下是一道简单易学的鸭子肉菜谱——酱烧鸭块,不仅味道鲜美,而且制作过程简便,适合初学者尝试。【酱...
一、金陵盐水鸭:金陵盐水鸭是南京的传统名菜,属金陵菜以鸭子为原料,具有香、酥、嫩的特点此菜的制法有两种:一是用微肥的仔鸭,加工时除净内脏,洗净后放入清水...
腌渍料:酱油40克,黄酒40克,盐10克,白糖5克,花椒10克,八角10克,砂仁5克,香叶2克,酵母鲜回味粉(KA66)5克,酵母鲜鸡肉增鲜膏(TC01)5克,大葱20克,生姜2...
鸭子1只 葱3根 盐适量 料酒适量 生姜15克 油适量 清炖老鸭汤的做法步骤 1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破...
版本一(汉民版)蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、...
绿豆老鸭汤是一道传统的中医药膳,属于粤菜系。原材料主要有绿豆和老鸭,此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜,对面疤和水痘亦有疗效。中文名绿豆老鸭汤英文名Mung bean...
1、鸭子宰杀洗净斩块;2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3、洋葱、青、红椒洗净;4、姜切成小块、...
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