答:一般慢火卤四五十分钟就可以了,想要更入味可以久一些 2012-04-18 回答者: 倪雅FU 2个回答 1 你好鸭的酱鸭脖要卤多久?答:想入味好,就提前腌制,焯水,然后...
转中火卤40分钟关火自然冷却入味即成。
4、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
微辣口味 卤工艺 一小时耗时 普通难度 卤鸭脖的做法步骤 1 原料洗净备用 2 锅里放水烧开,下鸭脖焯一下 3 把焯好的...
鸭脖洗净,冷水下锅煮3分钟捞出,油锅烧热放油,下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香,放鸭脖,加料酒、生抽和少许老抽,加盐、糖炒匀,加清水没过...
卤鸭脖子的做法 步骤1 买来的冰冻鸭脖子先解冻,我放在冷水里浸泡了一会。步骤2 浸泡十几分钟,去血水。步骤3 放水...
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2、起锅倒水,然后把鸭脖子倒进去焯水3分钟,再捞出来沥干水分备用。3、另起一锅倒油烧热,然后放葱段、姜片、红辣...
通常情况下,慢火卤制四五十分钟即可。如果希望味道更加浓郁,可以适当延长一些时间。对于想要尝试自制酱鸭脖的人来说,建议先进行腌制和焯水处理。之后,将鸭脖放...
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