总之,炖鸭腿是一道美味可口的家常菜,只要注意以上几点,就能炖出一道色香味俱佳的佳肴。同时,炖鸭腿具有滋阴补肾、益气养血的功效,适合各种人群食用。
土豆土豆也就是常说的马铃薯,蛋白质和淀粉含量丰富,营养功效也比较多,搭配老鸭子肉炖出来之后口味非常不错。只是...
鸭肉是人们进补的优良食材,其中富含蛋白质、维生素A、钙、维生素E等营养元素,以及铁、镁、铜、锌、磷等微量元素,有滋补养胃,消水肿等功效,适合搭配百合、淮山...
1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继...
8、水开后加适量土豆,续炖40分钟左右。9、最后加适量食盐调味即可。四、鸭肉炖山药 材料:鸭肉、山药、胡萝卜、食...
土豆 土豆性平味甘,含有丰富的淀粉、维生素C、维生素A、花青素、钾元素等成分,与鸭肉搭配,一方面土豆可吸附鸭肉中的油脂,避免油腻的同时,还将其甘甜粉糯口感...
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三、土豆炖鸭子 材料 土豆2个鸭腿4只姜1块(约鸡蛋大小)花椒20粒八角4颗桂皮1小块小茴香约40粒山楂干20片调料:料酒1汤匙(15ml)生抽4汤匙(60ml)老抽4汤匙(60...
3、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪,之后中火烧开转小火炖20分钟。4、开盖撇去汤面上浮沫,放入竹荪继续炖10分钟,最后关火放盐调味即可。竹荪:竹荪是名贵的食...
煮沸,一定不能放凉水,凉水会导致肉炖不烂。5、鸭肉炖煮7-8分钟后就倒入土豆块,这时候不急于放腐竹。6、等汤汁收...
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