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1、土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;2、锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢慢煎至表皮金黄,然后沥油捞出备用;3、利用煎土豆剩余的...
1)除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平,将盐抹遍鸭;2)加入各种香料:桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,上笼约蒸三小时后取出,晾干;3)油锅之...
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1、将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。内脏看个人是否要吃,如果喜欢吃的话可以留下,如果不喜欢吃的话就把鸭心留下,其余的可以...
1 、老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫。2 、陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。3 、将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2...
鸭肉怎么煮?
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1、鸭子切块,焯水煮3分钟后洗净沥干待用;2、锅中放油,将鸭肉煸炒至微黄,然后放入葱姜蒜八角和桂皮;3、炒香之后...
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