1、烧开水后把鸭子、姜片、水放进锅里,大火烧开后,转中小火煮约40-50分钟。2、在煮白切鸭的过程中,要适当的给鸭...
做法:沿鸭脊背侧面剖开,去内脏,洗净。斩去鸭脚、敲断腿骨,将整鸭放入开水锅中焯水后捞出,洗净,揩干,抹上酱油、黄酒、白糖,鸭腹朝上扣入大碗中。将其他原料...
1.将大米淘洗干净,放入煮饭的锅中,加入和平时煮饭一样多的水 2.将腊鸭洗净后斩成小块,铺于大米上,再放上姜丝,盖上锅盖,开始煮饭 3.待饭熟后打开锅盖,趁热撒...
1. 拉鸭腿先拆成大块;再去骨,肉切小块。生姜切小片;热锅加入底油,先下生姜,再放入切好的鸭腿,煸炒2分钟左右,加入一勺蒸鱼豉油,再炒一分钟后,关火。2. 淘...
板鸭糯米饭的做法 1将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注:根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。2将泡好的鸭子斩成大块,还可以切些胡萝卜或白萝卜段。3取糯米淘洗干...
定安鸭饭的关键在于选用优质的土鸭和当地的特色香料,以及火候的掌握。炖煮过程中要保持小火,使鸭肉炖煮得更加鲜嫩入味。此外,收汁也是一个重要的步骤,适当的收...
1、食材明细:鸭腿2只、葱适量、姜1块、料酒适量、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、冰糖适量、香料八角3颗、香叶适量、花椒适量、红枣2颗 2、准备的原料。3、鸭腿加葱,...
原料:烤鸭肉100g、隔夜米饭1碗、药芹1棵、榨菜1袋 步骤:1. 药芹洗净,切小段 2. 鸭肉切丁 3. 榨菜片切丁 4. 坐锅...
电饭锅跳到保温的时候放入切好的莴笋叶,继续按煮饭键煮一下,再次跳到保温的时候,用饭铲把菜叶和米饭一起搅拌一下,盖盖子闷两分钟就可以吃了 莴笋叶放的比较少...
烤鸭肉 :80 米饭 :200 黄瓜 :50 鸡蛋 :1个 辅料 油 :适量 鸡精 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.将黄瓜、...
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