1,鸭翅洗净,从中间关节处剁开,整形备用。(按关节切小,容易烹调,也整齐) 2,焯水去腥。起锅,冷水,开大火,放入鸭翅,葱结,料酒,焯水,去浮沫,去血,去腥。完成后,鸭翅捞出后,用清水冲干净...
1.鸭翅解冻,洗净,去毛 2.在沸水中焯两分钟 3.捞出,用清水冲去浮沫 4.此时准备好如图材料 5.坐锅,倒油,烧热,放...
:步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。共20张 红烧鸭翅 步骤3:锅中底油...
分享鸭翅膀的美食制作
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝...
鸭翅可以做干锅鸭翅。主料:鸭翅300克;辅料:辣椒20克、干辣椒1克、花椒1克、八角1克、葱1克、蒜2克、姜1克、豆瓣...
步骤1 准备食材:鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2 姜切片。步骤3...
1.鸭翅切成两段入锅里过滚水去腥。第二步 2.红尖椒切碎,姜切片,葱切小段,花椒八角香叶备好。第三步 3.鸭翅去腥洗...
食材:鸭翅、黄瓜、洋葱、干辣椒、干花椒、芹菜、韭菜、姜蒜做法:1鸭翅洗净冷水下锅放入料酒焯水,撇去浮末捞出洗净,再放入卤水中卤熟捞出沥干,撒上一层淀粉备用;黄瓜洗净切成条,放入...
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