做法:1、 鸭翅把毛拔干净,洗洗冷水下锅汆水,大火开了三四分钟,洗去浮沫。2、锅中加适量油,油热了把冰糖放进去...
卤鸭翅的做法 1.买回的新鲜鸭翅清洗干净,然后冷水入锅焯水,水开后煮1分钟左右捞出,冷水冲洗。鸭翅上有很多残留的小细毛和毛根(绝对艰巨的任务,挑战你的耐力极...
麻辣鸭头的配方及配料如下:一、原料:鲜鸭头5 000 g,干辣椒400 g,姜块100 g,葱结120 g,八角20 g,三奈10 g,桂皮8 g,小茴香10 g,草果10 g,花椒50 g,丁香5...
1、将木瓜雕成树叶形,中间挖空,酿入鱼蓉,上面装饰 香瓜脆鸭肚的做法:2、将卤制好的鸭肚切成丝,扎成灯笼穗状,用碗扣好,上笼蒸定形,扣入盘内,浇芡汁。3、将...
麻辣鸭货的做法与配料如下:主料:鸭肠200克、鸭翅500克、鸭脖400克。辅料:姜8片、蒜1头、花椒适量干辣椒适量、冰...
吉林麻辣鸭做法原料:鸭子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取...
具体做法如下: 首先把鸭翅用清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。接着放进锅里加入姜片料酒焯水,捞出浮沫。 然后锅中底油...
鸭翅 做法 步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。步骤2:放进锅里...
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1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约1...
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