麻辣鸭胗 食材:鸭胗。做法:1、调料汁:碗里放小米辣、辣椒面、蒜末、白芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+适...
1.准备鸭胗并将表面出来干净。2.然后煮锅放入清水加入姜葱放入鸭胗煮熟。3.将煮熟的鸭胗捞起清洗干净。4.切片。5.准备白糖,盐,椒粉和干碎辣椒。6.不粘锅放入少许...
1.准备鸭胗并将表面出来干净。2.然后煮锅放入清水加入姜葱放入鸭胗煮熟。3.将煮熟的鸭胗捞起清洗干净。4.切片。5.准备白糖,盐,椒粉和干碎辣椒。6.不粘锅放入少许...
1、食材准备:把芹菜和杭椒斜刀切成小段,泡椒剁碎,葱白切段,姜蒜切末,生粉加入适量清水混合成水淀粉,干花椒用清...
一、全鸡类:八珍卤鸡、 口水鸡、 药膳鸡 、童子鸡、 香稣烤鸡 、正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡。二、小件香卤类:凤首、凤爪 、鸡珍 、鸡肝 、鸡皮、 鸡肠 ...
一.将买回来的新鲜鸭胗泡水洗净。如果买的是冰冻的,需要放在自来水中进行解冻,然后洗净备用。葱、姜切片备用。二.起锅,锅里放半锅清水,大炎将水烧开后放入洗净...
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类:木 耳、魔芋等。海鲜类:鱿鱼...
这是我们的品种图片,卤菜种类很多的,常见的一些如下图:瓜片烧鸡 五香豆干 夫妻肺片 香辣鸭脖 经典猪蹄 甜辣鸭锁...
1.青菜、金针菇洗净,各种丸子放入沸水中解冻,略软时沥干水分捞出;将豆腐干切成粗丝,葱、姜、蒜切成大块,比较粗...
1、 把买好的新鲜鸭颈放在清水里浸泡2小时,待鸭颈里的血水全部泡出来后,再用清水冲洗几次,彻底洗净血水、污物,再在沸水中烫大约5-10分钟,这样使鸭颈腥味大量...
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