如何腌制鱼块才能蒸得嫩滑

如何腌制鱼块才能蒸得嫩滑夏天我总要种几棵九层塔，除了可以做好吃的三杯鸡和盐酥鸡之外，也是泰式菜肴不可或缺的一种材料。今年种的九层塔一如往年那样茂盛，刚好买了不错的三文鱼，就做了这个好吃的泰式塔香鱼块啦！By 盈盈小筑2010 【豆果美食官方认证达人】用料三文鱼(切成块状，用一点胡椒粉和盐腌后面会介绍。

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鱼块外酥里嫩，外面酱4有酒酿的香甜微醺，豆豉的香气混着蒜香，味觉丰富。By 格蕾丝小厨用料鲈鱼12条生抽2勺酒酿6汤匙小葱1根姜1小块蒜头4瓣老抽半勺豆豉1勺料酒2勺大葱1根胡椒面2勺做法步骤1、鲈鱼洗净，切成小块，加料酒、姜片、大葱、盐、3勺酒酿，抓匀，腌制1小时。2说完了。

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小贴士这样做的麻辣鱼块香辣好好吃！放上自己爱吃的配菜，一边煮一边吃，太过瘾了！ 做法： 1.草鱼块提前用盐，料酒，生姜，葱段腌制十分钟左右，清洗干净控干水分备用！ 2.这道菜好吃的秘诀就是这包烤鱼料，有了它，其他的调料都不用放了！还特别好吃！ 3.电热锅底部放入一些自己爱吃的各种配是什么。

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