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1.新鲜猪蹄拿回来,再拔一次毛 2.仔细清理干净备沥水备用 3.将猪蹄放入高压锅内,加适量清水 4.加黄酒和生姜片去腥 ...
1 1。把猪蹄洗干净并剁成自己喜欢的大小 2 2。在锅里面放少量的油,并将猪蹄和调料(盐,酱油)配料(桂皮八角辣椒姜蒜)一起翻炒 3 3。放入30ml卤水闷一会 4 4。...
1、猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,二是去血水。第一锅水倒掉。2、洗干净锅,加少许水并50克白糖,炒至糖化开,小...
1、主料:猪蹄500克、花生仁(炒)50克。调料:八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克。2、把猪蹄从中间劈开,沸水烫后刮去浮皮,拔去毛洗净,用酒、酱...
1、首先准备食材,猪蹄要选购带筋的新鲜猪蹄,冰糖,姜片,大葱,生抽,老抽,料酒,食用盐都要准备 2、买猪蹄的时候让老板将猪蹄从中间劈开,这样煮的时候容易煮...
小火再炖两分钟后把所有的配料都放进去。放入卤汤当中,下入适量的冰糖,盐,即调成卤汤,然后准备点姜葱,把香料,...
烹饪一份营养丰富的五香卤猪蹄需要一定的技巧和耐心。下面是一份详细的步骤,帮助您制作出美味又健康的五香卤猪蹄。材料准备:猪蹄:2只,选择新鲜的猪蹄,最好是...
1、食材:猪蹄750g、食用油适量、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙。2、把猪蹄表面的猪毛取出干净,用清水冲洗,并且砍成小块,在家不好砍的话最好在购买的时候就让肉店...
材料准备:猪蹄:2只(根据人数适量增减)生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 草果:1-2个 桂皮:1小段 花椒:一小把 干辣椒:几个(可根据口味调整...
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