1、配料:嫩鸭一只、葱、姜、料酒、老抽、生抽、蜂蜜、桂皮八角。2、鸭子洗干净,葱姜洗净。3、锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮...
步骤1:加入啤酒一大瓶,或者两听啤酒,不用加水。步骤2:放入鸭子就可以盖好盖子开始煮,高压锅响了之后大概5分钟关火,,过一会可以开盖子了,在倒在炒菜的锅里,也可以直...
卤鸭子的做法 1 首先将鸭子处理干净,泡水半小时或更长,为了泡出血水。2 准备好调味品:葱、姜、冰糖、桂皮、八角...
1.首先将鸭子泡水,为了泡出血水,注:时间可长可短。2.准备好调味品:葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒,还有盐和酱油。3.将泡出血水的鸭子清洗干净,入冷水锅煮开...
步骤一:鸭腿清理干净控干水份,步骤二:盐和花椒放锅里,用小火炒至花椒散发出香味而且变色即可,步骤三:倒在碟子...
1、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭内脏750g、酱油半碗、姜几片、带皮蒜头半个。2、先将鸭肉冷水下锅,加姜片焯水,洗净备用。另外准备好做卤水的调料:酱油、带皮蒜头...
卤鸭肉的做法最正宗的做法 【食材配料】:鸭肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、食用油、米酒、卤料包、盐、冰糖、干辣椒...
做法 1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧热,然后放入鸭子煎至皮略为金黄 2、把料酒倒入锅内,然后把老抽倒在鸭子身上,并...
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