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1、半只鸭子清理干净后,斩块,沥干水分备用;2、葱姜切丝,大蒜切瓣;3、炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;放入葱...
腌制鸭子:在鸭子内外均匀涂抹上盐,然后将大葱、姜片、蒜瓣、八角、香叶和花椒放入鸭子腹内,腌制30分钟。煮沸啤酒:将啤酒倒入锅中,加入白糖,用中小火煮沸,然...
做法:1、鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净;2、油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油...
啤酒烤鸭的做法:材料:- 一只鸭子 - 一罐啤酒 - 适量盐和黑胡椒 步骤:1. 鸭子洗净,去掉内脏和多余的脂肪。2. 用厨房抽风机或者吹风机把鸭子表面的毛吹干净。3...
1、鸭子半只洗净,去除一切不可食用部分,另外鸭掌切掉,脖子最好也切掉一部分,因为鸭脖子比较长,不利于在烤箱中旋转烤制。2、洗净的鸭子放大盆中,加盐搓揉5分...
1、啤酒鸭制作之前鸭肉需要 先进行焯水 ,焯水时要冷水下锅,水开后打去浮沫。2、啤酒需要 分两次放 ,这样酒香味更浓。3、炖鸭子时需要 盖上锅盖 ,这样酒香味才...
啤酒鸭的做法 步骤step 1 半只鸭子清理干净后,斩块,沥干水分备用;步骤step 2 葱姜切丝,大蒜切瓣;步骤step 3 炒...
啤酒烤鸭是一种新型美食,它是选用北方瘦型鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、凉、冲、烤等多种工艺精制而成 熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2~0.6份,桂...
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