红糖锅盔的做法 1、取500克面粉加入5克酵母和250克水揉成面团,覆盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大。2、准备红糖和...
庄浪油锅盔是甘肃省平凉市庄浪县的特产,以发酵面粉为主料,辅料苦豆、糖,锅里面加入少许胡麻油烘烤而成,是西北常...
香、酥、脆是四川锅盔的特点,成都军屯锅盔最有名,又称“油酥千层饼”。软硬适中,张拉柔韧,其中的肉馅肥瘦均匀,调料味香。烤制好的四川锅盔咬一口,肉香四溢,...
要想锅盔做的好吃,必须要做好以下五步:和面――每500克面粉加20克食用油,1克发酵粉,两克白糖,两克食盐用200克温水熔化,然后分多次倒入面粉中搅拌均匀,最后...
四川锅盔的做法如下:工具/原料:面粉200克、清水120克、酵母2克、玉米油10克、猪肉100克、蚝油4克、酱油5克、老抽...
锅盔,又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。锅盔是陕西八大怪之一...
据说在甘肃一个锅盔就重达5斤,一个人得分好几天才能吃完,酥软程度如海绵一般,香味诱人,喷香可口。3、四川锅盔 ...
所属地区:四川小吃 工艺:烘烤法 旋子锅魁的制作材料: 面粉1000克,老酵面200克,苏打粉、川盐、花椒粉各少许,熟猪油适量。 旋子锅魁的特色: 色泽金黄,咸香可...
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锅盔特产地区:陕西锅盔、甘肃锅盔、四川锅盔、湖北锅盔。锅盔起源于山西省关中地区以及甘肃省静宁县地区,是当地人...
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