卤肉,红烧肉一般选择五花肉,想要味道好,其中加少量排骨、猪小肠、猪肝、猪肺,这些可以相互吸味,而且能吸收部分油脂,味道确实不错。 1,将以上食材洗净,切成方型,肉...
将卤好的肉切片,然后起锅烧油,将准备好的杭椒放进锅里炒至变色,再放入切好的卤肉片,焖炒一段时间即可,具体做法...
④把准备要卤的肉类,焯水后捞起,晾干备用。卤水烧开,倒入料酒,下入食材,再次烧开后改小火继续卤制1小时左右。...
1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花。2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄。3、卤肉...
1、做卤肉要选择新鲜的猪肉,肉的前期处理很重要,用水先浸泡出血水,洗干净凉水下锅焯水,焯好水捞出来冲洗干净,...
卤肉做法 卤水制作:1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净...
步骤——1、选肥瘦相间的带皮下五花肉,洗净,切手指粗的条;2、入冷水,焯一下,沥净水份;3、准备好各种配料;4、...
卤肉就是把肉放在卤汤里面煮熟,卤汤卤的肉越多,味道越好。一般饭店、熟肉店都有卤汤。你家庭做一点,即使做也只是水煮。达不到饭店那种味道的。建议你几个做法:...
酒香卤肉的做法步骤 1. 备好辣椒,排骨,五花肉。2. 锅内加水,煮至温热,将肉焯制。3. 热干锅,将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油,外表微酥黄。5. 将辣椒切块...
家常卤肉的做法 肉切好备用,还有萝卜 干香菇泡软,备用 大火,把油烧热,加入白糖,不断翻炒,☝️差不...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
好吃的卤肉做法 | 好吃的卤肉做法大全 | 好吃的卤肉做法视频 |
好吃的卤菜制作方法 | 好吃的卤鸡蛋的做法 | 好吃的卤蛋 |
好吃的卤味品牌 | 好吃的卤牛肉做法 | 好吃的卤子面条 |
好吃的卤子该怎么做 | 返回首页 |
返回顶部 |