开始揉馒头,左手按压右手揉,揉几个回合后收口团成馒头,一个馒头就彻底做好了,这个动作需要多练习几遍就能揉出又圆又漂亮的馒头了。锅中垫好屉布,把揉好的馒头...
1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。3,倒入面...
1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。2、红薯泥温度约30度左右时,拌入自发粉,揉成面团。3、做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。4、冷水蒸15分钟关火,再等5分钟即可开盖食用...
1.准备食材:低筋面粉、红糖、酵母。2.红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中。3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。4...
馒头松软又好吃的方法:1、发面要用酵母,比例要掌握好,一般用量为0.3~0.5%,也就是说一斤面粉最多放2.5克酵母,冬...
制作馒头的步骤 第一是选料。要想馒头好吃就得选好面粉,没有好的面粉你是做不和馒头的。以前都是用自己家磨的面做...
取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口...
小诀窍 1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如...
1.准备好所以材料 自制馒头Fo.jpg 2.酵母用少许温水化开 自制馒头tP.jpg 3.慢慢倒入面粉中搅拌均匀 自制馒头GZ.jpg 4.然后加入糖,用筷子搅拌均匀 自制馒头IT.jpg ...
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