正宗卤鸭配方

发布时间：2024-05-20 04:56
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正宗卤鸭做法及配方是什么?

主料：鸭脖500g。辅料：大料适量、干辣椒丝5g、花椒5g、草果1个、小茴香5g、丁香5g、桂皮适量、香叶3片、生抽适量、...

卤鸭的配方

卤鸭的卤料配方如下：1、就是在把鸭子清水浸泡两小时以上后，用冷水下锅焯水，加上葱段姜片后，再加入白醋、高度白酒、胡椒粒各少许，水开后撇净浮沫，煮5分钟，关...

正宗卤鸭配方

4）卤鸭可以用保鲜膜包住，放入冰箱中冷藏，可以保存2到3天的时间，方便下次食用。6. 卤鸭的食用方式 卤鸭可以作为主食或配菜食用。主食可以做成卤鸭饭或卤鸭面，...

正宗卤鸭做法及配方正宗卤鸭怎么做

1、材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶。2、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮...

正宗卤鸭的做法

锡式卤鸭 原料：光鸭10只，红曲米500克，冰糖800克，绍酒250克，精盐400克，葱姜50克，桂皮、茴香50克，腐乳汁500克...

卤鸭的做法与配方

卤鸭的做法 用料 鸭(嫩鸭草鸭)1只 冰糖20g 生抽150g 老抽10g-15g 生姜5片 茴香2颗 桂皮2片 葱适量 料酒适量 干辣椒适量 香叶适量 卤鸭的做法 鸭子要买草鸭嫩鸭，让...

求卤鸭的配方

1.将鸭子洗涤整理干净，下入沸水中焯烫一下，捞出冲凉（反复3次），再用冷水泡透，除尽血水备用。2.将鸭胸肉放入卤...

安徽含山卤鸭的做法及配方

配方：鸭：一只、卤料：桂皮、八角、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶：共80克。干辣椒：3个、花椒：20颗、料酒：两勺、冰...

安徽含山卤鸭的做法及配方

配方：鸭：一只、卤料：桂皮、八角、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶：共80...

卤鸭的做法和配方

1、食材：鸭1只、冰糖20g、生抽150g、老抽10g-15g、生姜5片、茴香2颗、桂皮2片、葱适量、料酒适量、干辣椒适量、香叶适量。2、鸭子不要开全肚，拔去杂毛洗净。3、...

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