正宗盐水鸭的配方视频

发布时间：2024-07-26 00:16
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盐水鸭的卤水怎么做?

步骤一：鸭腿清理干净控干水份，步骤二：盐和花椒放锅里，用小火炒至花椒散发出香味而且变色即可，步骤三：倒在碟子...

盐水鸭的蘸料配方是什么?

1、将准备好的蒜头放砧板上切成蒜蓉备用。2、切好的蒜蓉放入小碟子中备用。3、锅中倒入食用油，将油烧热备用。4、烧...

正宗南京盐水鸭配方 正宗南京盐水鸭的做法

1、4克花椒粉和16克盐下锅炒熟 2、鸭子600克洗净 3、用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时 4、挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)5、加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生...

盐水鸭的腌制方法和配方

1、配方：鸭子400g，盐适量，花椒粒适量八角6个，葱两根，姜一大块，料酒适量。2、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。3、用厨纸将鸭身的水份抹干。4、盐和花椒粒，八...

南京正宗盐水鸭的做法和配方

2、做法：（1）炒锅放火上烧热，放入食盐、花椒和五香粉，中小火不停的翻炒，炒到散发香味并食盐略显深色即可。（2）鸭腿清洗干净后用厨房纸擦干水份，用牙签在鸭...

盐水鸭的配方

皮弹肉嫩的盐水鸭，在家做一点也不难，比买的好吃100倍

盐水鸭卤水顶级配方

腌制两个小时，腌好的鸭腿倒入锅中，加入几片姜和一个八角，加入适量的清水没过鸭腿，再加入一勺料酒，放在锅上煮，开锅后撇去浮沫，转小火，盖上盖子煮十五分钟，...

盐水鸭的做法和配料配方

1.将鸭子清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。2.将葱姜切片备用。3.锅中加水，放入葱姜，八角，桂皮，丁香，煮沸。4.将鸭子放入开水中焯烫一下，捞出控干水分...

最好的盐水鸭配方

1、将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个6厘米长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通肛门，用清水浸泡洗净沥干。2、炒锅上火，放入精盐、花椒粒炒香后倒...

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