卤味品种口味非常多,可以学的地方也很多,就近找个熟食店或者培训班都行,不过如果考虑开店创业的话建议先考察一下自己所在区域客户的口味偏好,找的学习的地方也...
二环东路祝舜路 七里堡的鲁菜皇
烧烤,烤鱼,卤味等都是不错的,不过学习的话建议选择专业的厨师学校,学到的口味也会更加正宗。
其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜...
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