直接新鲜羊肉切好、串上串之后不用腌直接烤(就算腌也很简单,洋葱切碎拌上鸡蛋液,把羊肉抓匀就算腌上了),烤熟之后撒点盐、辣椒面和孜然,有的可能只是淋一点盐...
③、大火烧开撇去浮沫,转小火炖2小时,关火焖1小时。捞出切宽条,装盘即可,吃的时候佐以韭花酱食用。口味特点:羊肉鲜嫩多汁、香味浓郁,佐以韭花酱,满嘴留香。...
像新疆地区最出名的就是烤羊肉串,大块的羊肉穿在竹签上面,并且选择的羊肉也是肥瘦相间的,这样烤出来才更好吃。在...
红焖羊肉这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方...
将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。红酒香草烤羊排 食材:羊排,洋葱,姜,蒜头,调料:红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎 做法: 1 羊排...
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羊肉好吃又简单的做法步骤如下:1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。2、姜切片,香菜切段。3、羊肉下锅倒水,水...
在家这么做羊排,味道才是最美味的。
烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。 以上~ 问题...
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克...
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