1、首先将未清洗的牛肚放入碗中。2、然后往装了牛肚的碗中,加入适量的清水。3、之后往装了牛肚的碗中,撒入少量的...
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先把牛肚翻过来,里面朝外,用食用碱搓洗。也可以用熟石灰,洗出来更白,也更快,但牛肚特有的口味差一些,不如用食用碱洗的。据说用草木灰也可以,但没试过。
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具体的做法:1、拿出市场买来的牛肚,先冲洗表面黏液,然后一边冲洗,一边用小刀刮除浮油。2、加入食用碱,清洗浸泡...
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从市场买回来的牛肚需要好好清洗的才能食用。我们先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,...
牛肚的三种清洗方法:第一,先将牛肚用水初洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复...
清理方法:1、先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。2、将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗...
1、牛肚用水冲洗污垢和异味大致去除。 2、将牛肚浸泡在盐水中,大约浸泡30分钟,之后用凉水冲洗干净。 3、将洗净的牛肚放入锅中,加入适量的清水和一勺料酒,有助于去除异味。煮沸后转...
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