食材明细鸭肉700g粉丝100g酸萝卜1个蒜3个葱少量姜适量青辣椒三个红辣椒适量做法正式做之前,把鸭子焯水,洗干净浮沫放油,把材料炒香,鸭子炒干些加水大火烧开,小...
准备材料:将老鸭宰杀清洗干净,去掉内脏,切成块状。粉丝提前用温水泡软备用。姜切片,葱切段。汆烫老鸭:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,将老鸭块放...
准备材料:将老鸭宰杀清洗干净,去掉内脏,切成块状。粉丝用温水泡软备用。火腿切片,笋片准备好。汆烫:将老鸭块放入沸水中汆烫,去除血水和杂质,捞出后用清水冲...
1、把买回来的鸭肉清洗干净。2、将鸭肉切成小块,放入拍散的姜块、蒜瓣、盐、生抽、老抽、白糖拌匀后腌制一小时入味。3、热锅冷油,下草果和八角煸炒出香味。4、倒...
鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,和以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。(1)取不锈钢烫粉漏勺,加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;(2)在...
酸菜粉丝鸭肉汤 鸭子剁成大块,放入水中,撒几粒花椒,焯水5分钟,捞出冲洗感觉。锅子烧热,倒少许油,将鸭肉放入,煸炒。(油一定要少,鸭子油多)煸炒出鸭油后,...
味精1克,鸡粉1克,老鸭汤调味料2克,胡椒粉1克,香菜2至3克,香葱5克,鸭料油5克。老鸭粉丝汤做法:1、取不锈钢烫粉漏勺,加入鸭血,粉丝,豆泡煮1分钟;2、在碗...
老鸭粉丝汤的做法 1 准备好食材。2 鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫。3 再把鸭血切块开水煮上3分钟备用。4 准备好调味...
老鸭粉丝汤的做法如下。1、步骤:首先把鸭胗切片再切花刀,鸭血切块,鸭肠提前烫卷,切段。然后生姜切丝,葱切段,...
步骤1 准备食材:老鸭块500克,生姜2克,小葱5根,鸭胗20克,鸭血50克,红薯粉丝50克,香菜1根,油豆腐3个、盐2克,料酒2克,胡椒粉1克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤...
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