1/13 青鱼腌的咸鱼,剁成块,用清水浸泡半个小时。2/13 泡好的鱼块洗净,其他配料洗净切好,备用。3/13 锅中倒入适量清油下姜,干红辣椒,葱花,爆香锅。4/13 下鱼...
1、咸鱼一份,生姜适量,蒜子适量,干辣椒一把,料酒两勺,老抽两勺。2、咸鱼块用冷水浸泡4小时以上。3、准备材料。4、热锅放油将咸鱼煎至两面金黄。5、一定要小火...
1 咸鱼 事先水漂一下,把咸味漂淡一点 2 咸鱼切成小块备用。3 热锅加油。4 把蒜末,姜末,一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。5 煎至鱼块外表酥黄。6 汤锅加水,...
1、温水浸泡干咸鱼十分钟,洗净切块备用 2、蒜瓣直接排裂开,红烧这样会比较好吃!姜片切丝!3、白糖鸡精生抽料酒调碗汁!4、窝里放适量的油,烧热,放入鱼块摆好...
咸鱼做法介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2...
红烧咸鱼块的做法步骤材料 主料:风干咸鱼1条,酒浸杨梅5粒,(酒浸杨梅是泡杨梅酒剩下的,扔了可惜,做鱼,和肉可以去腥又可以增及香味。没有可以不加。),配料...
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1.咸鱼洗净前后各切几刀,姜切丝,葱切葱花备用。2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香。3.放入咸鱼煎至金黄色。4.翻面继续煎至金黄色。5.倒入适量的清水,大火烧开...
做法 1. 咸鱼切小块扣先用温水泡上两三个小时(因为它在腌制的时候放入很多盐,不泡会很咸),然后挥出控干水分。锅...
1、蒸。咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后...
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