绝味鸭脖的家常做法与配方

发布时间：2024-07-06 06:52
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绝味鸭脖的做法与配方 绝味鸭脖怎么做才好吃

绝味鸭脖的做法步骤99.把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和香叶等用清水稍泡 绝味鸭脖的做法步骤1010.把调料水加热熬一会，熬至出色了 绝...

绝味鸭脖技术配方 ,对比后才知道什么是地道的

后再用盐,料酒,姜,红曲红,和酱肉护色增香剂一起腌2个小时以上,后再锅里放入冷水和鸭脖子一起烧开氽水后,把鸭脖漏出来。最后把鸭脖放入冷卤水中泡二个小时以上,这样...

绝味鸭脖配方

绝味鸭脖配方及做法如下：主料：食盐40g、味精3g、八角4g、花椒2g、桂皮2g、干辣椒20g、料酒20g、丁香1g、茴香2g、...

绝味鸭脖配方是什么?

小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 .绝味麻辣鸭脖做...

求正宗绝味鸭脖的配方及做法,感谢。

步骤：1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。2、冷水下锅，...

绝味鸭脖配方是什么?

绝味鸭脖的做法与配方：配料：鸭脖鸭翅各1000g、花椒一小把、草果两个、八角五个、桂皮适量、辣椒100g、姜一块、草蔻1个、良姜1块、砂仁2粒、筚拨少许、辛夷 少许...

绝味鸭脖配方和制作过程!要详细的!

1、鸭颈子的初加工  鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍...

正宗绝味鸭脖卤料配方

正宗绝味鸭脖卤料配方：100克生抽、30克老抽、50克甜面酱、100克冰糖、20克干辣椒、10克花椒、2片白芷、2个白蔻、3...

绝味鸭脖的配方 ,食起来香醇味美,独具特色

（1）鸭脖腌渍（鸭脖10千克）1.鸭脖用清水冲洗30分钟解冻，沥干水分备用。2.用精盐250克、料酒300克、花椒100克、姜片100克腌渍鸭脖，码味5小时，中途翻动2次。（2...

绝味鸭脖配方和制作过程

鸭脖斩成合适的段状，洗净，之后开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净，这样能去掉一些腥味。方法/步骤2:调料B...

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