1、把半只鸭处理干净斩大块 2、加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3、把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4、木耳提前泡软控水去菌根 5、热锅凉油,把鸭...
卡夫酱、酱油做法:1、鸭翅清洗,切割成两块,入开水锅里焯熟捞起来;2、辣椒干切割成末;3、炒菜锅内倒油热,放葱...
4.家常卤鸭翅 用料 新鲜鸭翅8-10根;香叶4片;生姜半块;小香葱6根;糖我用的是冰糖,3颗;生抽一汤勺;盐少于半汤勺;五香粉一点点,也可不放;料酒1/4汤勺;花椒10粒左右 做...
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菜锅热再转中火,把朝天椒倒下去,加一点盐入个底味,也使水份更有效地释放出来,一直煸到朝天椒蒸软,外皮有点儿虎...
可以适当的增加煮制时间。制作关键点:1.以上配比是厨师秀量化过的,可以按照配比操作 成品麻辣鲜香 2.炸鸡爪的时候要注意安全。3.煮鸡爪的时候不要大火,汤汁挥发...
虎皮鸡爪做法如下:食材:凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。1、把鸡爪去掉脚趾,洗净,放入开水里过一会水。凉水...
——【具体制作方法】——第一步:配料我们准备鸡爪500克,放入清水中洗净,生姜一块,切成片,葱白一段,切成马蹄...
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、...
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