1、糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一,这是一道色香味俱全的菜肴,更是贵州美食的代表!这道菜油亮色红,看起来就垂涎...
豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢,白玉入油...
八宝甲鱼是贵阳的特色美食,此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成,...
骟鸡点豆腐是贵州当地的传统名菜,也是黔菜经典菜品之一。骟鸡就是指阉了的未开叫公鸡,把鸡处理好后切成丝或小块,再用浸泡过的黄豆磨成浆,放入锅中煮,待豆腐快...
喜欢贵州的不少美食。1、荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成,浇以腐...
1、辣子鸡 辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹...
贵州菜又称黔菜,由贵阳菜,黔北菜和少数民族菜等组成一大约在明代初期,贵州菜己经趋于成熟,许多贵州菜都有600多...
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,由羊肉熬汤和米粉制成。其鲜香麻辣的特点使其受到很多人的喜爱。羊肉粉选...
正宗贵州十大名菜具体如下:1、 乌江豆腐鱼 是一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系。此菜香鲜辣烫,色味俱佳。其鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无...
1、辣子鸡 在喜好吃辣的贵州, 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内...
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