主料:光鸭一只1500克 腌渍料:酱油40克,黄酒40克,盐10克,白糖5克,花椒10克,八角10克,砂仁5克,香叶2克,酵母鲜回味粉(KA66)5克,酵母鲜鸡肉增鲜膏(TC01...
猪油,猪油炸出的鸭子外焦里嫩色泽金黄
2、取鸭条4根、火腿、玉兰片、香茹丝各2根,共计10根,用青笋丝从中间缚紧,捆成小柴把形状,共24把,整齐码入瓦钵内,加...
脆皮香酥鸭的制作方法 《一》香料配比:干辣椒段100克,花椒40克,白芷40克,孜然20克,八角10克,小茴香10克,千里香4克,草果4克(去籽留皮),山萘3克,排草3克...
肥嫩仔鸭1只约1500克 ,生姜30克,大葱100克,花椒5克,五香粉5克,精盐,料酒,香油,脆皮浆各适量,精炼油2000克约耗100克 ,葱酱味碟2个。教...
油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄,盛出表皮抹上少许的酱油和料酒,再复炸至表皮金黄鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个...
活色生香 鸡肉香精《粉状》 鸡膏 已基麦芽酚 等等 具体做法自己实践就知道了
鸭子好吃的特色做法,搭配半斤五花肉,出锅香气四溢太好吃了
而且鸭肉中脂肪各种营养物质都很丰富,可以起到降低胆固醇的效果,对于患有动脉粥样硬化的人群来说,香酥鸭很适合吃。吃香酥鸭对我们心脏健康有好处。因为其中钾元...
一盘鸭子端上来,色呈金黄而不糊,用刀叉一拨即骨肉分离,以甜面酱和嫩葱为作料,装入形同口袋的圆形荷叶空心饼内,...
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