1、香菇焖鸭。原料:鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。2、半只鸭子洗干净。3、倒入水中焯水。4、控干水分。5、锅内放入鸭油煎出油...
1、 做酱鸭,用整只鸭子或者鸭腿都可以。相比之下,鸭腿更方便一些哦。2、 把鸭肉煎一下再卤,可以让鸭肉吃起来不是很油腻,口感更好。3、 鸭腿做好后,一定要彻底...
1、鸭子打整干净,取出内脏后切块;2、水冲洗后切片,老姜拍烂待用。3、鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可。4、烧...
清炖冬瓜老鸭首先把买鸭子处理干净,然后剁成大鸭块,剁好后,不想剁,整只炖也是可以的。烧半锅开水,过一下水,过...
第一个:焯水法这是我们最常见的去腥法,把新鲜鸭子清洗干净,一定要洗去内脏里面的血块血沫,切块,凉水下锅,加少...
酸笋焖鸭准备好鸭肉,酸萝卜,米酒等其它常见配料(包含葱,姜,蒜这些)第一步也是先将鸭肉清洗切片,酸萝卜,辣椒...
食材:鸭肉、萝卜、姜葱;做法:把所有食材洗干净,把鸭肉切块、姜去皮切片,萝卜去皮切块,葱切段。鸭肉冷水下锅焯...
1、生姜炒鸭肉做法简单,而且口感特别好,在制作的时候需要准备鸭子半只鲜姜一大块,食用盐、料酒和食用油各适量准备一些。2、把准备好的生姜洗净以后切成片状,切...
做法一,准备所有食材,把鸭肉洗干净备用笋尖剥好洗干净备用,蒜切瓣,姜切丝,葱切葱花木耳泡发后洗干净撕开成小块二,把鸭肉用碗装好,加料酒生姜和水浸泡半个小...
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