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1、将鲜鸭肉煮熟,剔去粗细骨,切成5厘米长、0.7厘米见方的条,水发大香茹去蒂洗净。与熟火腿、玉兰片均切成5厘米长...
1.鸭子剁成鸭块,清洗干净。锅中加入清水,放入葱段,姜片,料酒,再放入鸭块,把水烧开撇去浮沫。煮10分钟左右。把...
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做法:1、鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅...
做法:1、鸭肉用玫瑰盐,花椒粉,八角粉抓腌10分钟。2、鸡肉加玫瑰盐,鱼粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,荸荠粒,核桃,蛋液,一点点甜金瓜泥,顺一个方向搅拌均匀后,摔...
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