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1 鸭胗怎么处理干净 处理鸭胗就应该要把新鲜的鸭肫横面剖开,然后把里面的杂质给清除干净,把里面的皮也刮干净,外面的油筋全部撕掉,然后好好的清洗干净,鸭...
新鲜的鸭胗买回来后,先用刀横面剖开,然后把里面的杂质给清除干净,把里面的皮也刮干净,外面的油筋全部撕掉,然后好好的清洗干净。清洗完毕后,可以把鸭肫放到冰...
(1)锅内放入适量清水,加入1小匙料酒,烧开,下入处理干净的鸭胗,焯烫约半分钟捞出。(2)捞出的鸭胗晾凉后切成片,放入碗中,加入盐、淀粉、胡椒粉、蠔油,拌...
1 买回来的鸭胗怎么处理 把新鲜的鸭胗横面剖开,然后把里面的杂质给清除干净,把里面的皮也刮干净,外面的油筋全部撕掉,然后好好的清洗干净,鸭肫里面的一层...
果断的男人果断做菜
1.锅内放入适量清水,加入1小匙料酒,烧开,下入处理干净的鸭胗,焯烫约半分钟捞出 2.捞出的鸭胗晾凉后切成片 3.放入碗中,加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油,拌匀腌制1...
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1.将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但是不要冻硬,冷冻后的鸭胗肉质更紧实更好切2.鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的...
1根,绿色的蒜苗能提升菜肴的色泽和香气,为整体增添一份自然的清新。大蒜 2瓣,蒜的辛辣与鸭胗的醇厚相融合,为这道菜增添了独特的风味。调味料方面:盐 适量,用...
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