1.主辅料: 鸭脖、烤肉调味料 2.把鸭脖洗净,放入烤肉料 3.加少许盐,翻拌均匀 4.装入食品袋,反复捏匀,腌渍2小时以上 5.把腌渍好的鸭脖,摆入烤盘 6.均匀的抹一...
1、鸭脖撕膜,泡一小时,洗干净,如图所示。2、红辣椒切断,葱姜切开,装盘备用,如图所示。3、锅里加冷水,鸭脖冷...
1、鸭脖和鸭头洗净,入温水锅,加少许料酒焯去血水,取出用冷水冲洗,沥干。2、鸭脖、鸭头放入炖锅,放入辣椒酱、香辣酱和南乳汁。3、再放入冰糖、盐、老抽、姜、...
9.把处理好的鸭脖放入卤汁锅中,大火煮开后改小火炖制30分钟,关火后卤制数小时即可。10.辣鸭脖子晾凉后放入密封袋...
1、先取一根鸭脖剁成4段,焯水备用。2、锅里放油待油热后开中火倒入各种香料炒出香味。3、倒入适量清水加入生抽、老抽、糖、盐、再倒入鸭脖开大火煮开后关中小火慢...
4、然后倒入沙锅,放入生抽,老抽,盐和糖,煮开锅后,放入焯好的鸭脖子,再次开锅后,盖上盖子,转中火煮30分钟。5...
备好材料,一锅可多卤。2.卤药料。3.把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却。4.冷却后捞出,将卤好的鸭脖子切段...
烹饪:将腌制好的鸭脖连同腌料一起放入锅中,加入适量的水,水量要没过鸭脖。大火煮沸后转小火慢炖,炖至鸭脖肉质变软,入味。收汁:待鸭脖炖煮至接近完成时,可以...
1、首先将鸭脖清洗干净,然后切成小块,用清水浸泡20分钟,泡出血水。2、五花肉切成小块,最好是大小一致均匀。 3、...
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