4.取一干净的汤锅,放入焯好的鸡脖子。把第二步做的麻辣汤倒入汤锅中汤要没过鸡脖子,大火烧开小火慢煮即可 第五步 ...
步骤1 去筋丝 步骤2 花椒,大料,麻椒,辣椒,肉桂,葱姜 步骤3 三勺油两勺糖,小火熬糖色 步骤4 不要熬红色 步骤5 放入葱,姜,辣椒,麻椒和花椒放在铁盒中 步骤6...
1、原料:鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱姜等。2、鸡脖最好买去皮的,自己回来把肥油揪一揪,清洗干净。鸡脖剁成小块,这样吃起来比较方便...
1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净;2.若鸡脖...
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首先,处理鸡脖子的步骤十分讲究。将鸡脖上的筋膜和脂肪彻底去除,然后进行细致的清洗,确保无杂质,接着用厨房纸巾吸干多余的水分,这样可以使后续的烹饪更入味。...
如果使用窍门,这两种情况就能轻易避免掉,想要做出的鸡脖丝丝入味窍门之一:将鸡脖放到冷却的卤水中,预先腌制2小时。这样卤水能够先行入味,而且缩短了以后煮的...
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做法步骤:1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水,把解冻好的鸡腿凉...
行了,就这么着吧,这配料已经很丰富了。具体操作过程:1·将牛大腿肌肉洗净。2·将一堆调料放进去和牛大腿肌肉塞到...
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