八角:25克 可去除肉中臭腥味,有强烈芳香气味。 山楂:8克 可增进食欲,味酸且甘甜,能辅助入味。 山奈:12克 又名沙姜,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味浓。...
主料:鸭脖1000g 辅料:干辣椒20g 盐40g 丁香1g 三奈2g 桂皮2g 小茴香2g 草果2g 花椒2g 砂仁2g 豆蔻2g 味精3g 料酒20g 香叶1g 姜块20g 葱段20g 八角4g 步骤 1.鸭脖...
绝味鸭脖目前有3种口味,招牌风味,这是绝味鸭脖系列产品的传统风味,这种风味的产品具有香辣爽口的特点,而且其鸭...
香辣纯辣味。
小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 .绝味麻辣鸭脖做...
绝味鸭脖甜辣不是酱香,因为绝味鸭脖就是以辣口为主的,所以没有不辣的产品,而酱香一般都是形容不辣的,如果能吃辣的一般都是爆辣或者藤椒的,但对于不能吃的人可...
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颜色是酱黄色。绝味的鸭脖口味,分微辣、麻辣、重辣三种,黑鸭是另一种,颜色酱黄色,味道是甜麻辣的,按照麻辣程度,也分微辣、麻辣、重辣三种。五香风味,浓郁卤...
山奈:12克 又名沙姜,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味浓。甘草:12克 又名甜草,味甜而特殊,卤出的产品尾味甜,使产...
香辣鸭心的特色:刀法精细,香辣鲜嫩,色泽红润。: 1. 将鸭心洗净,切去心头,一切两片;2. 在鸭心里面剞上十字花...
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